Organska proizvodnja u Republici Srpskoj doživljava značajan rast, a Semberija, kao jedan od najplodnijih regiona, postaje sve važniji dio ovog trenda. Organske farme koriste prirodne metode zaštite biljaka i očuvanja plodnosti zemljišta, što rezultira proizvodima visokog kvaliteta cijenjenim na domaćem i inostranom tržištu.
Agro-plan d.o.o. iz Bijeljine je prvo sembersko privredno društvo sertifikovano za organsku proizvodnju povrća, osnovano sa ciljem ekonomskog osnaživanja ranjivih kategorija stanovništva. Pored ponude kvalitetnih organskih proizvoda, ovo preduzeće zapošljava radnike iz socijalno osjetljivih kategorija, omogućavajući im sigurno zaposlenje. Uzgajanje povrća odvija se u plastenicima ukupne površine 3.000 m², kao i na otvorenom polju. U ranu jesen vrši se sadnja lisnatog povrća, pa zainteresovani kupci već u rano proljeće mogu pronaći svježu zelenu salatu. Proljeće, s druge strane, idealno je za sjetvu plodastog povrća i voća, što omogućava bogatu ponudu organskog paradajza, čeri paradajza, jagode, krastavaca, paprike roge i babure, tikvice, krompira, patlidžana, šargarepe i mnoge druge kulture.
Organska proizvodnja donosi brojne prednosti kako za zdravlje potrošača, tako i za očuvanje životne sredine. Ipak, proizvođači i dalje imaju poteškoća u pronalaženju stabilnih kupaca i prodajnih kanala. Veliki maloprodajni lanci i dalje preferiraju jeftinije konvencionalne proizvode, što organske proizvođače ostavlja u nepovoljnom položaju.
Pored toga, organska poljoprivreda zahtjeva više ručnog rada i upotrebu prirodnih preparata, što znatno povećava troškove, a dodatni izazov predstavlja proces sertifikacije, koji je finansijski i administrativno zahtjevan.
Uprkos rastućoj svijesti o značaju organske proizvodnje, na domaćem tržištu i dalje postoje stereotipi da je sve što je strano kvalitetnije od domaćeg. Privredna komora, kroz različite projekte i inicijative, radi na podizanju svijesti građana o tome da domaći proizvodi ispunjavaju najviše standarde kvaliteta, kako za lokalno, tako i za strana tržišta. Ipak, proizvođači se susreću sa brojnim izazovima, a institucionalna podrška je ključna za njihov dalji razvoj.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske svake godine izdvaja sredstva za podršku organskim proizvođačima, što je rezultiralo konstantnim povećanjem površina pod organskom proizvodnjom. Značaj ovakvih inicijativa prepoznala je i Područna privredna komora Bijeljina, čiji su predstavnici Željko Vidić i Srđan Marinković posjetili ovo privredno društvo. Tom prilikom, sa osnivačem Draganom Jokovićem i direktorkom Ljiljanom Janković razgovarali su o izazovima i mogućnostima unapređenja organske proizvodnje u regiji. Jedna od glavnih tema sastanka bila je upravo podrška organskim proizvođačima u ostvarivanju boljeg plasmana robe i povećanju njihove vidljivosti na tržištu.
Predstavnici Komore najavili su da će Bijeljina u narednom periodu biti domaćin festivala organske hrane, koji će okupiti proizvođače iz cijele Republike Srpske. Ovaj događaj će građanima pružiti priliku da se upoznaju sa domaćim organskim proizvodima, dok će proizvođačima omogućiti da predstave svoje proizvode i ostvare nove poslovne kontakte.
Uz adekvatnu institucionalnu podršku i veću svijest potrošača, organska proizvodnja u Semberiji ima potencijal da postane jedan od najperspektivnijih sektora poljoprivrede.
Komora Bijeljina će nastaviti sa podrškom lokalnim organskim proizvođačima, kako kroz promociju i edukaciju, tako i kroz povezivanje sa tržištem.
Organizacija festivala organske hrane biće značajan korak u tom pravcu, sa ciljem promocije domaćih proizvoda i podizanja svijesti kod potrošača o važnosti kupovine domaćih proizvoda.
Ћир
